Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 2: Sử dụng và bảo quản dụng cụ, thiết bị nhà bếp

Thông tin
Làm trắc nghiệm
Đáp án
Số câu: 15 câu
Thời gian: 45 phút

Trắc nghiệm Công nghệ 9: Sử dụng và bảo quản dụng cụ, thiết bị nhà bếp là một trong những đề thi thuộc chương Kỹ thuật nấu ăn trong chương trình Công nghệ 9.

Bài học này giúp học sinh hiểu rõ cách sử dụng và bảo quản các dụng cụ, thiết bị nhà bếp như dao, thớt, nồi, chảo, bếp gas, bếp điện, lò vi sóng, máy xay sinh tố… Việc sử dụng đúng cách không chỉ giúp tăng tuổi thọ của thiết bị mà còn đảm bảo an toàn trong quá trình chế biến thực phẩm. Ngoài ra, học sinh cũng được hướng dẫn cách vệ sinh và sắp xếp dụng cụ bếp hợp lý để giữ gìn vệ sinh và nâng cao hiệu quả nấu nướng.

Hãy cùng Dethitracnghiem.vn tìm hiểu về đề thi này và tham gia làm bài kiểm tra ngay!

Nội dung bài trắc nghiệm

1

Vai trò của đồ dùng trong nhà bếp?

  • Giúp công việc nấu ăn trở nên dễ dàng

  • Giúp công việc nấu ăn trở nên nhanh chóng

  • Giúp công việc nấu ăn đạt hiệu quả cao

  • Cả 3 đáp án trên


2

Thiết bị nhà bếp có mấy loại?

  • 1

  • 2

  • 3

  • 4


3

Đâu là thiết bị dùng điện trong nhà bếp?

  • Nồi cơm điện

  • Nồi áp suất

  • Siêu tốc điện

  • Cả 3 đáp án trên


4

Khi sử dụng đồ dùng bằng gỗ trong nhà bếp cần đảm bảo mấy yêu cầu?

  • 1

  • 2

  • 3

  • 4


5

Khi sử dụng đồ dùng bằng nhựa trong nhà bếp, cần đảm bảo mấy yêu cầu chính?

  • 1

  • 2

  • 3

  • 4


6

Yêu cầu đầu tiên khi sử dụng đồ dùng nhựa trong nhà bếp là:

  • Không để gần lửa

  • Không chứa thức ăn có nhiều dầu mỡ hoặc thức ăn nóng

  • Rửa bằng nước rửa chén bát khi sử dụng xong.

  • Cả 3 đáp án trên


7

Yêu cầu thứ hai khi sử dụng đồ dùng nhựa trong nhà bếp là:

  • Không để gần lửa

  • Không chứa thức ăn có nhiều dầu mỡ hoặc thức ăn nóng

  • Rửa bằng nước rửa chén bát khi sử dụng xong.

  • Cả 3 đáp án trên


8

Yêu cầu thứ ba khi sử dụng đồ dùng nhựa trong nhà bếp là:

  • Không để gần lửa

  • Không chứa thức ăn có nhiều dầu mỡ hoặc thức ăn nóng

  • Rửa bằng nước rửa chén bát khi sử dụng xong.

  • Cả 3 đáp án trên


9

Khi sử dụng đồ dùng thủy tinh trong nhà bếp, cần:

  • Đun lửa to

  • Dùng thìa nhôm để đảo nấu thức ăn

  • Cẩn trọng khi sử dụng

  • Cả A và B đều đúng


10

Khi sử dụng đồ dùng điện trong nhà bếp cần lưu ý mấy thời điểm?

  • 1

  • 2

  • 3

  • 4


11

Khi sử dụng đồ dùng điện trong nhà bếp cần lưu ý thời điểm nào:

  • Trước khi sử dụng

  • Khi sử dụng

  • Sau khi sử dụng

  • Cả 3 đáp án trên


12

Cần kiểm tra ổ cắm, dây dẫn điện của đồ dùng điện thời điểm nào?

  • Trước khi sử dụng

  • Khi sử dụng

  • Sau khi sử dụng

  • Cả 3 đáp án trên


13

Cần sử dụng đúng quy cách của đồ dùng điện thời điểm nào?

  • Trước khi sử dụng

  • Khi sử dụng

  • Sau khi sử dụng

  • Cả 3 đáp án trên


14

Cần chùi sạch, lau khô bằng vải mềm, tránh dính nước vào đồ dùng điện thời điểm nào?

  • Trước khi sử dụng

  • Khi sử dụng

  • Sau khi sử dụng

  • Cả 3 đáp án trên


15

Đồ dùng bằng sắt không gì không sử dụng để chứa thức ăn có:

  • Nhiều muối

  • Chứa axit

  • Nhiều muối, chứa axit

  • Không có lưu ý gì

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 2: Sử dụng và bảo quản dụng cụ, thiết bị nhà bếp

Thông tin
Làm trắc nghiệm
Đáp án
Số câu đã làm 0/15
Thời gian còn lại
45:00
Đã làm
Chưa làm
Kiểm tra lại
1

Vai trò của đồ dùng trong nhà bếp?


2

Thiết bị nhà bếp có mấy loại?


3

Đâu là thiết bị dùng điện trong nhà bếp?


4

Khi sử dụng đồ dùng bằng gỗ trong nhà bếp cần đảm bảo mấy yêu cầu?


5

Khi sử dụng đồ dùng bằng nhựa trong nhà bếp, cần đảm bảo mấy yêu cầu chính?


6

Yêu cầu đầu tiên khi sử dụng đồ dùng nhựa trong nhà bếp là:


7

Yêu cầu thứ hai khi sử dụng đồ dùng nhựa trong nhà bếp là:


8

Yêu cầu thứ ba khi sử dụng đồ dùng nhựa trong nhà bếp là:


9

Khi sử dụng đồ dùng thủy tinh trong nhà bếp, cần:


10

Khi sử dụng đồ dùng điện trong nhà bếp cần lưu ý mấy thời điểm?


11

Khi sử dụng đồ dùng điện trong nhà bếp cần lưu ý thời điểm nào:


12

Cần kiểm tra ổ cắm, dây dẫn điện của đồ dùng điện thời điểm nào?


13

Cần sử dụng đúng quy cách của đồ dùng điện thời điểm nào?


14

Cần chùi sạch, lau khô bằng vải mềm, tránh dính nước vào đồ dùng điện thời điểm nào?


15

Đồ dùng bằng sắt không gì không sử dụng để chứa thức ăn có:


Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 2: Sử dụng và bảo quản dụng cụ, thiết bị nhà bếp

Thông tin
Làm trắc nghiệm
Đáp án

Hoàn thành

Bạn muốn xem đáp án? Bấm vào đây nhé!

Làm lại bài thi

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 2: Sử dụng và bảo quản dụng cụ, thiết bị nhà bếp

Thông tin
Làm trắc nghiệm
Đáp án

Điểm số của bạn là

0/0

Hoàn thành!

0
Câu đúng
0
Câu sai
0
Câu phân vân

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 2: Sử dụng và bảo quản dụng cụ, thiết bị nhà bếp

Thông tin
Làm trắc nghiệm
Đáp án

Đáp án chi tiết

Câu 1:

Vai trò của đồ dùng trong nhà bếp?

Giúp công việc nấu ăn trở nên dễ dàng

Giúp công việc nấu ăn trở nên nhanh chóng

Giúp công việc nấu ăn đạt hiệu quả cao

Cả 3 đáp án trên

Câu 2:

Thiết bị nhà bếp có mấy loại?

1

2

3

4

Câu 3:

Đâu là thiết bị dùng điện trong nhà bếp?

Nồi cơm điện

Nồi áp suất

Siêu tốc điện

Cả 3 đáp án trên

Câu 4:

Khi sử dụng đồ dùng bằng gỗ trong nhà bếp cần đảm bảo mấy yêu cầu?

1

2

3

4

Câu 5:

Khi sử dụng đồ dùng bằng nhựa trong nhà bếp, cần đảm bảo mấy yêu cầu chính?

1

2

3

4

Câu 6:

Yêu cầu đầu tiên khi sử dụng đồ dùng nhựa trong nhà bếp là:

Không để gần lửa

Không chứa thức ăn có nhiều dầu mỡ hoặc thức ăn nóng

Rửa bằng nước rửa chén bát khi sử dụng xong.

Cả 3 đáp án trên

Câu 7:

Yêu cầu thứ hai khi sử dụng đồ dùng nhựa trong nhà bếp là:

Không để gần lửa

Không chứa thức ăn có nhiều dầu mỡ hoặc thức ăn nóng

Rửa bằng nước rửa chén bát khi sử dụng xong.

Cả 3 đáp án trên

Câu 8:

Yêu cầu thứ ba khi sử dụng đồ dùng nhựa trong nhà bếp là:

Không để gần lửa

Không chứa thức ăn có nhiều dầu mỡ hoặc thức ăn nóng

Rửa bằng nước rửa chén bát khi sử dụng xong.

Cả 3 đáp án trên

Câu 9:

Khi sử dụng đồ dùng thủy tinh trong nhà bếp, cần:

Đun lửa to

Dùng thìa nhôm để đảo nấu thức ăn

Cẩn trọng khi sử dụng

Cả A và B đều đúng

Câu 10:

Khi sử dụng đồ dùng điện trong nhà bếp cần lưu ý mấy thời điểm?

1

2

3

4

Câu 11:

Khi sử dụng đồ dùng điện trong nhà bếp cần lưu ý thời điểm nào:

Trước khi sử dụng

Khi sử dụng

Sau khi sử dụng

Cả 3 đáp án trên

Câu 12:

Cần kiểm tra ổ cắm, dây dẫn điện của đồ dùng điện thời điểm nào?

Trước khi sử dụng

Khi sử dụng

Sau khi sử dụng

Cả 3 đáp án trên

Câu 13:

Cần sử dụng đúng quy cách của đồ dùng điện thời điểm nào?

Trước khi sử dụng

Khi sử dụng

Sau khi sử dụng

Cả 3 đáp án trên

Câu 14:

Cần chùi sạch, lau khô bằng vải mềm, tránh dính nước vào đồ dùng điện thời điểm nào?

Trước khi sử dụng

Khi sử dụng

Sau khi sử dụng

Cả 3 đáp án trên

Câu 15:

Đồ dùng bằng sắt không gì không sử dụng để chứa thức ăn có:

Nhiều muối

Chứa axit

Nhiều muối, chứa axit

Không có lưu ý gì

Scroll to top